Di questi tempi non è facile mantenersi in forma e trovare il giusto equilibrio alimentare, visto il repentino cambi di abitudini che lo stare a casa ha determinato.
In tempi di quarantena, ormai si sa, non è facile mantenersi in forma, mentre una sana alimentazione e un po' di movimento aiutano a rafforzare il sistema immunitario, e anche l'umore, in un momento difficile.
Per questo oltre 100 biologi nutrizionisti hanno deciso di mettersi insieme sui social, creando il gruppo 'La nutrizione in aiuto', per dare consigli - a titolo gratuito - agli italiani chiusi in casa dall'emergenza Covid-19.
"Il nostro lavoro è diventato più importante in questo periodo in cui tra le maggiori cause di decesso per Covid-19 troviamo ipertensione, diabete e obesità", spiega Luca Muzzioli, ideatore del progetto #iorestoacasainforma, che con la pagina Facebook "Lanutrizioneinaiuto" fornisce "un vademecum
nutrizionale per il periodo di quarantena con approfondimenti giornalieri, informazioni, articoli e ricette".
"Dopo le festività della Pasqua e le numerose ma caloriche prelibatezze gastronomiche che porta con sé - aggiunge Muzzioli - è fondamentale ritrovare una sana e corretta alimentazione. I suggerimenti che abbiamo scelto sono rivolti a tutta la famiglia: bambini, adulti, anziani, donne in gravidanza".
Così, da oggi, i consigli si focalizzano anche sugli eccessi dell'ultimo weekend di festa: "Idratarsi se si è esagerato con gli alcolici, preferire passati di verdura o minestre per gli anziani, non mangiare cioccolata a dismisura per i più piccini fino a non saltare i pasti per recuperare gli eccessi fatti, continuando sempre a muoverci pur rimanendo a casa".
Sulla pagina Fb non si parla solo di diete: "Abbiamo considerato anche alcuni approfondimenti - spiega ancora Muzzioli - come la sostenibilità ambientale, lo sport e le fake news. L'attenzione è rivolta sempre alla salute per mantenere forte il nostro sistema immunitario, con il desiderio di essere d'aiuto, anche da casa".